{"id":1485,"date":"2019-10-23T07:34:33","date_gmt":"2019-10-23T05:34:33","guid":{"rendered":"http:\/\/manufakturapieroga.pl\/?page_id=1485"},"modified":"2025-11-21T14:06:29","modified_gmt":"2025-11-21T13:06:29","slug":"about-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/?page_id=1485","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\n\t<h1>Historia<\/h1>\n\t<h2>Co \u0142\u0105czy\u0142o kiedy\u015b Antoniego Hawe\u0142k\u0119 z Antonim Matecznym?<\/h2>\n<p>Mieli nie tylko to samo imi\u0119, ale i czeskie korzenie. Mateczny by\u0142 architektem i radnym Podg\u00f3rza. Buduj\u0105c sw\u00f3j dom i kopi\u0105c studni\u0119 natkn\u0105\u0142 si\u0119 na \u017ar\u00f3d\u0142a wody leczniczej i skutecznie to odkrycie wykorzysta\u0142. W 1905 roku wybudowa\u0142 Zak\u0142ad K\u0105pielowy Wody Siarczano-Solankowej. Tak powsta\u0142o uzdrowisko cisz\u0105ce si\u0119 renom\u0105 u kuracjuszy i balneolog\u00f3w.<\/p>\n<p>Pierwszy raz z dobrodziejstwa tej wody korzystali poddani Cesarza Franciszka J\u00f3zefa, kt\u00f3rego dostawc\u0105 dworu by\u0142 Antoni Hawe\u0142ka, w\u0142a\u015bciciel najs\u0142ynniejszej w Galicji restauracji. Bywa\u0142 w niej cz\u0119sto Antoni Mateczny, kt\u00f3ry popijaj\u0105c likiery, zachwala\u0142 skuteczno\u015b\u0107 w\u00f3d leczniczych w rozprawianiu si\u0119 z niejednym kacem. I w\u00f3wczas, jak przysta\u0142o na poddanych Najja\u015bniejszego Pana, w Hawe\u0142ce wypijano beczki win, koniak\u00f3w i piwa z prze\u015bwiadczeniem, \u017ce \u017ar\u00f3d\u0142a Matecznego stosowane zewn\u0119trznie i wewn\u0119trznie postawi\u0105 na nogi ka\u017cdego biesiadnika. I stawia\u0142y, bo to woda wyj\u0105tkowa w skali \u015bwiatowej pod wzgl\u0119dem proporcji zawartych w niej biopierwiastk\u00f3w.<\/p>\n\t\t\t\t<a href=\"http:\/\/manufakturapieroga.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/5.jpg\" target=\"_self\" itemprop=\"url\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/manufakturapieroga.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/5.jpg\" alt=\"5\" itemprop=\"image\" height=\"785\" width=\"1156\" title=\"5\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a href=\"http:\/\/manufakturapieroga.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/2.jpg\" target=\"_self\" itemprop=\"url\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/manufakturapieroga.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/2.jpg\" alt=\"2\" itemprop=\"image\" height=\"623\" width=\"1068\" title=\"2\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t<h2>Historia zatacza ko\u0142o&#8230;<\/h2>\n<p>Kiedy\u015b Hawe\u0142k\u0119 i Matecznego, opr\u00f3cz wsp\u00f3lnego imienia i pochodzenia, \u0142\u0105czy\u0142 tak\u017ce kursuj\u0105cy z krakowskiego Rynku G\u0142\u00f3wnego do uzdrowiska tramwaj linii 6. Teraz po wielu latach zmieni\u0142y si\u0119 \u015brodki komunikacji, ale niezmienne pozosta\u0142o po\u0142\u0105czenie obu postaci, poniewa\u017c w Parku Zdrojowym Matecznego powsta\u0142a Manufaktura Pieroga &#8211; kolejna restauracja nale\u017c\u0105ca do gastronomicznej grupy Hawe\u0142ki. A dlaczego pierogi? Kt\u00f3ry Czech nie lubi knedlik\u00f3w tak, jak Polak ruskich pierog\u00f3w?<\/p>\n\t\t\t\t<a href=\"http:\/\/manufakturapieroga.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/6.jpg\" target=\"_self\" itemprop=\"url\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/manufakturapieroga.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/6.jpg\" alt=\"6\" itemprop=\"image\" height=\"510\" width=\"770\" title=\"6\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t\t\t\t<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/?page_id=1485\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Historia&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-template\/_fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1485","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1485"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2526,"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1485\/revisions\/2526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/manufakturapieroga.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}